《全民新聞台》［港聞］全港首個24小時智能餐飲機器人登場 提供24小時現製現售熱食
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- 2小时前
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［2026年3月15日］
全港首個24小時智能餐飲機器人登場
投資推廣署（投資署）今日（三月十五日）宣布，與食物環境衞生署（食環署）跨部門合作，協助一間中資企業，在香港推出全港首個提供24小時現製現售熱食的智能餐飲機器人，由接單、翻熱至出餐全程自動化，將人工智能技術正式引入本地餐飲零售場景。該設備已率先落戶大埔運頭塘幸匯商場，備有逾30款輪換菜式，涵蓋麵食、餛飩及小食等，由點餐到取餐最快約3分鐘完成，並獲批全港首張同類機器的「全時變溫」牌照，以符合香港食品安全及衛生標準。
投資推廣署署長劉凱旋表示，署方一直與政策局及部門緊密合作，優化營商環境，最新《財政預算案》明確提出推動人工智能產業化及鼓勵廣泛應用，是次項目正好體現AI在餐飲零售的落地應用，為智慧零售開拓新方向，亦展示跨部門合作如何在兼顧法規與食安前提下，促成創科成果在港落地，期望更多企業利用香港優勢拓展亞太業務。食環署署長吳文傑指，署方一向鼓勵餐飲業創新，同時確保食物安全與公共衞生，就今次計劃已就法例要求及衞生標準向營運方提供指引，便利其取得所需食物業牌照，樂見該項目順利啟動，並期望業界日後更多應用科技提升服務水平。
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