《全民新聞台》［港聞］兩小學39學生進食午膳後疑食物中毒涉事供應商帆船美膳被令暫停運作清潔消毒

全民新聞 CVRHK
1月9日
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［2026年1月9日］ 兩小學39學生進食午膳後疑食物中毒

衞生署衞生防護中心今日（9日）公布，正調查兩宗有流行病學關連的懷疑食物中毒個案群組，涉及深水埗寶血會嘉靈學校及鑽石山聖文德天主教小學合共39名小學生，均曾進食由帆船美膳制作有限公司提供的學校午膳，其後出現腹痛及腹瀉等病徵，全部毋須入院，情況穩定。

首宗個案群組涉及12男16女，年齡介乎6至11歲，就讀於深水埗寶血會嘉靈學校。調查指，他們於1月6日在校內進食由帆船美膳提供、包含魚、雞扒、醬汁、配菜及米飯的午膳，約3至31小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。衞生防護中心在追蹤首宗個案的供應鏈時，發現第二宗個案群組，涉及8男3女、年齡介乎10至12歲，全部就讀鑽石山聖文德天主教小學。他們於昨日（8日）在校內進食同一午膳供應商提供、包括雞、司華力腸、醬汁及螺絲粉的午膳，約5至15小時後相繼出現腹痛及腹瀉；所有受影響學生同樣毋須入院，現時情況穩定。

衞生防護中心聯同食物環境衞生署人員（包括食物安全中心及環境衞生部）已到涉事午膳供應商的食物製造廠及首宗學校的廚房巡查，檢視食物儲存、烹調流程與環境衞生。初步調查顯示，部分食物（如肉類、醬汁）在製造廠預先烹製，米飯及配菜則於學校廚房處理，當局懷疑部分食物過早製作，可能與今次個案有關。

食物安全中心已指示有關處所暫停運作以進行徹底清潔消毒工作，改善有關食物烹調流程和衞生，及向員工提供食物安全和環境衞生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。