《全民新聞台》［港聞］政府修例規管蒟蒻果凍迷你杯裝禁售明年4月1日實施

全民新聞 CVRHK
7月18日
讀畢需時 2 分鐘

［2025年7月18日］

政府修例規管蒟蒻果凍迷你杯裝禁售明年4月1日實施

政府今日（18日）於憲報刊登《2025年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》（下稱《修訂規例》），旨在加強對預先包裝蒟蒻果凍的規管，以減少因誤食引發的哽噎風險。根據新規例，高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍將全面禁止在市場銷售，而其他含有蒟蒻的果凍產品則須於包裝上清楚標示警告字句。

政府發言人表示，蒟蒻作為食物添加劑本身是安全的，但因其表面光滑且質地結實，若進食方法不當，特別是直接吸食迷你杯裝果凍，容易引發哽噎，這一風險在兒童及長者中尤為顯著。為此，政府過往已透過多種渠道推廣預防食物哽噎的健康教育，包括呼籲消費者避免直接吸食相關產品。此次修例旨在進一步保障公眾安全，特別是針對高風險群體。

根據《修訂規例》，高度或闊度不超過45毫米的迷你杯狀預先包裝蒟蒻果凍將禁止銷售，而其他含有蒟蒻的果凍產品，必須於其銷售包裝的最外層清楚標示警告字句。標示內容包括中文的「注意：勿一口吞食，長者及兒童須在監護下食用」及英文的「Caution: Do not swallow whole. Elderly and children must consume under supervision」。警告字句需印於包裝顯眼處，並須符合標示要求，包括深色字體配淺色底或淺色字體配深色底，且加底線，或以紅色字體配白色或黃色底，以確保警告信息清晰易見。

《修訂規例》將於7月23日提交立法會進行「先訂立後審議」程序，並計劃於2026年4月1日正式生效，距修例完成約六個月後落實。為協助業界符合新要求，食物安全中心（食安中心）將舉行技術會議並發布使用指引，幫助生產商及零售商了解相關規定。此外，食安中心亦將透過多渠道加強健康教育，包括向學校發信、舉辦講座及於社交媒體上發布預防哽噎的資訊，進一步提升市民的安全意識。

政府期望新規例的實施能有效減少蒟蒻果凍引發的哽噎事故，特別是針對兒童及長者等高風險群體。當局提醒市民，進食果凍產品時應格外謹慎，避免吸食迷你杯裝果凍，並確保幼童及長者在監護下安全食用。未來，相關部門將持續監察市場情況，確保新規例的有效執行，進一步保障市民的飲食安全。