《全民新聞台》［港聞］食環署觀塘檢冷藏肉冒充新鮮肉檢控店鋪持牌人

全民新聞 CVRHK
6月25日
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［2025年6月25日］

食環署觀塘檢冷藏肉冒充新鮮肉檢控店鋪持牌人

食物環境衞生署（食環署）今日（25日）在觀塘區對一間懷疑以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店展開執法行動。

在行動中，食環署人員在觀塘協和街的該店檢獲約500公斤懷疑冷藏牛肉，並即時銷毀。此外，約105公斤預先包裝的冷藏牛肉被封存以進行進一步調查，並抽取樣本進行防腐劑檢測。如有足夠證據，署方將對該店鋪持牌人提出檢控，因其涉嫌將冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序以取消該店的牌照。食環署亦就該處所的不潔情況向負責人提出檢控，並對其未能提供送貨單進行查核，發出口頭警告。

發言人強調：「以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，除了違反持牌條件，還會引發食物安全問題，這種牟取暴利的經營方式對其他遵從規定的店鋪造成不公。」他補充，任何人士若未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉均屬違法，一經定罪，最高可被罰款五萬元及監禁六個月。發言人強調，食環署十分關注冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的情況，會致力採取嚴厲執法行動，打擊有關違例行為。